Puolitoista kuukautta Suomessa, nyt viikon verran takaisin kotona. Suomessa pääsi kahlaamaan reilun puolen metrin lumikinoksissa yli kahdenkymmenen asteen pakkasessa kipakan tuulen nipistellessä poskia. Se oli kivaa, kun sitä sai vain pienenä annoksena. Kahlattiin me vähän sohjossakin ja tuskailtiin etelän umpiharmaudessa etenkin siinä reissun alussa. Todettiin, että yhtään enempää sitä ei jaksaisi. Oli ihanaa ja kivaa, nähtiin niitä rakkaita ihmisiä viettäen monta mukavaa hetkeä.
Ihanaa ja kivaa oli myös palata kotiin. Täälläkin odotti monta ihmistä jotka tervehtivät iloisesti nähdessään meidät taas. Täällä odotti vuoret ja meri sekä mukavan vehreä ja jo kukkivakin luonto.
Vaan mitäpä mietin tällä kertaa sompaillessani näiden kahden maan välillä. No jauhelihaa ja leipää. Täällä Kroatiassa tuollaisessa Prisman / Citymarketin kokoisessa ruokakaupassa valikoimassa on jauhelihan osalta pääsääntöisesti neljä eri tuotetta: sika, sikanauta, nauta ja broileri. Joskus saattaa valikoimassa olla myös esimerkiksi vasikkaa tai lammasta. Kaikista näistä tarjolla on yleensä yhden valmistajan pakkaus tai toisissa kaupoissa sen sijaan heidän itse jauhamansa versio. Mutta siis lähtökohtaisesti voit valita neljästä tuotteesta, niissä on sitten hieman eri kokoisia pakkauksia joista valita se omaan tarpeeseen parhaiten kolahtava. Simppeliä vai kuinka.
Sitten se suomalainen setti. Laskeskelin äsken tuolta Prisman tuotevalikoimaa esittelevästä Foodie-sivustosta noita erilaisia jauhelihoja ja päädyin lukemaan 39. Siis 39 eri vaihtoehtoa jauhelihasta!!!!! Tuoteita ja niiden tuottajia on melkoinen liuta, selviä päällekkäisyyksiä tietysti mukana kun useamalla eri brändillä on esimerkiksi se perus naudan paistijauheliha ja tuossa luvussa on kai mukana myös saman tuotteen eri pakkauskokoja. Mutta vaihtoehtoja ne muodostavat silti. Sitten kun mennään niihin rotukarjoihin, karitsoihin ja käytännössä rasvattomiin versioihin, niin jopas on leveä rivi josta valita se paras omaan ostoskärryyn.
Entäs sitten se leipä. Täällä arvostetaan tuoretta leipää, sitä saa lukuisista pienistä leipomoista tai sitten tietysti myös kaupoista. Valikoima molemmissa muodostuu karkeasti sanottuna 10-15 eri tuotteesta, jotkä ovat pääosin eri muotoon tai kokoon tehtyjä vaaleita vehnäleipiä, toisissa on mukana maissijauhoa joka tekee leivästä keltaisemman. Osa on aavistuksen tukoisampaa, olisiko ohraa tai jopa hitunen ruisjauhoa seassa. Suomessa leipäosasto kaupassa on samaa kokoluokkaa kuin hevi-osasto ja jälleen kerran meinasi alkaa pyörryttämään ihmetellessäni sitä runsauden määrää. Olisi kiinnostavaa tietää tarkempi artikkeleiden määrä puhuttaessa nimenomaan leipätuotteista, itse laskin tuolla Foodie-sivulla yli 150 leipätuotetta listalta jossa olivat mukana myös keksit ja muut makeat jutut. Kaikkiaan hakusana leipä antoi siellä yli 1300 osumaa. Kyllä, tuhatkolmesataa. Eli jos jotakuta kiinnostaa käydä laskemassa kaikki leipäpakettivariaatiot, niin täällä innoissani odotan selvityksen tulosta.
Tietty mahdollisuus valinnoille on tietysti kiva. Kyllä minäkin täällä kaipaan niitä vähän vähemmän rasvaisia jauhelihoja tuon perus nautaversion lisäksi. Olemme kertoittaneet lähialueen valikoimaa niin, että tiedämme mistä kaupoista saa meidän mielestämme parasta paikan päällä jauhettua tuotetta näihin omiin tarpeisiimme. Eli kauppavalinta riippuu hieman myös ostoslistalla olevista tuotteista. Leivän osalta syömme aika paljon suomalaista ruisleipää, jota taas tuotiin mukanamme pakkaseen. Sitä muuten pyysi tuomaan itselleen tuliaisena myös vuokraemäntä, eli kyllä se rehellinen ruisleipä täälläkin maistuu, Ajattelin myös itse alkaa sitä tekemään, tähän asti olen tyytynyt leipomaan sämpylöitä ja sekaleipää jollainen muuten tätä kirjoittaessani juuri kypsyy uunissa ja valmis tuotos saa kunnian toimia tekstin kuvituskuvan mallina. Silloin tällöin toki ostetaan tuota vaaleaa leipää täältäkin, senkin osalta tiedossa on se paras kauppa.
Nämä kaksi tuoteryhmää ovat ehkä ne hurjimmin erottuvat. Kyllä täällä muuten on kaupoissa valikoimaa ihan siinä missä siellä Suomessakin, joissain tuotteissa ehkä jopa enemmänkin. En ole edes ihan niin vakuuttunut siitä, onko käsittämättöman laaja valikoima aina niin tarpeen, johan siitä on pakko syntyä tolkuttomasti hävikkiä kun noin montaa sortimenttia pidetään tarjolla. Ja tarvitaanko niitä kaikkia rinnakkaistuotteita todella, selkeästi toisistaan eroavat ideat ymmärrän paremmin.
Vaan nyt minä leikkaan tuosta tovi sitten uunista otetusta vielä lämpimästä leivästä siivun ja sipaisen voita päälle. Juuri nyt ei isompi valikoima ole tarpeen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti